İçecek
Zencefil, zencefil bitkisinin keskin ve ferah aromalı kökünden elde edilen bir baharattır. Taze, kurutulmuş toz veya şekerlenmiş halde kullanılır. Tatlılar, çaylar ve Asya yemeklerinde yaygındır.
Nerede Kullanılır
“Taze zencefili rendeleyip Asya usulü sote sebzelere ekleyin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Reçel
Çorba
İçecek
İçecek
İçecek
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Zencefilli Çayın Yanına Ne Gider?
Zencefilli çayın yanına en çok bal ve limon gider; zencefilin keskin ve baharatlı tadı, balın tatlılığı ve limonun ekşiliğiyle dengelenir. Bu üçlü, özellikle kı...
Yanına Ne Gider?Zencefil Çayı Kaç Dakika Demlenmeli?
Zencefil çayı, ince dilimlenmiş taze zencefil kaynar suya atılıp kapağı kapatılarak 8-10 dakika demlenirse hem tadı belirginleşir hem de acılığı dengeli kalır....
Kaç Dakikada / Kaç Derecede Pişer?Zencefilin Faydaları ve Mutfakta Kullanımı
Zencefil, patatese benzeyen yumru köküyle tanınan ve özellikle Japon ve Hint mutfaklarında sıkça kullanılan bir bitkidir. İçeriğinde B ve C vitaminleri başta ol...
Malzeme RehberiBademcik Şişmesine Ne İyi Gelir?
Bademcikler, bağışıklık sisteminin bir parçası olarak boğazın girişinde bulunur ve iltihaplandığında şişerek ağrıya yol açar. Bu durum genellikle soğuk havalard...
Malzeme RehberiHavlıcan Nedir? Faydaları ve Mutfakta Kullanımı
Havlıcan, birçok bitkiye kıyasla daha az tanınan, görünüş olarak zencefile benzeyen bir bitkidir. Acı bir baharat olarak kullanılan havlıcan, günümüzde Avrupa'd...
Malzeme RehberiTaze Zencefil Nasıl Saklanır?
Taze zencefil, buzdolabında kağıt havluya sarılıp hava almayan bir kapta saklandığında 3-4 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir; daha uzun süre için dondurucuda...
Nasıl Saklanır?