Video Mutfağı'na dön
Video Serisi
Şef Teknikleri
Profesyonel mutfak teknikleri — bıçak tutuşundan sos kıvamına.
4 bölüm
44 dk
0 abone
Temel mutfak teknikleri
Bölümler
4 bölüm · toplam 44 dk
1
11:05
Bıçak Tutuşu ve Julyen Doğrama
2
09:40
Et Mühürlemenin Doğrusu
3
13:22
Sos Kıvamı: Roux'dan Beşamel'e
4
10:15