Sabunlu suyla en az 20 saniye boyunca ellerini, bileklerini ve tırnak aralarını ov, ardından temiz bir havluyla kurula.

Tezgahı ve kullanacağın araçları deterjanlı sıcak suyla sil, ardından temiz bir bezle kurula.

Çiğ et, tavuk ve balık için ayrı bir kesme tahtası kullan; bu tahtayı diğer malzemelerle hiç temas ettirme.

Bıçağı ucu aşağı bakacak, kenarı vücudundan uzak duracak şekilde taşı; kullanım sonrası bloka veya kılıfa yerleştir.

Tencere ve tava saplarını ocağın dışına taşmayacak şekilde içeri çevir, ocak başında bol kollu kıyafetle çalışma.

Yağ yangınında ocağı kapat, tavayı kapak veya nemli büyük bir bezle ört; kapağı en az birkaç dakika açma.