Apple and oat preserves are made by cooking diced apples with sugar over low heat until thick, then adding rolled oats. The oats give the preserves a whole-grain texture and help thicken them naturally.
Peel and dice the apples.
Cook the apples with the sugar and lemon juice over low heat for 45 minutes, until the mixture thickens and the apples turn translucent.
Add the rolled oats and cinnamon and cook for 5 more minutes, stirring. The oats naturally thicken the preserves.
Spoon the preserves into jars and let cool.
Spoon the preserves into jars while hot and seal them immediately; this may help them keep longer. Once the jars have cooled to room temperature, you can also freeze them.
Reçeli kavanozlara sıcakken doldurup kapakları hemen kapattım, tarifte dediği gibi soğuyunca hafif bir vakum sesi duydum ve kapakların çöktüğünü gördüm; bu bana kavanozların iyi kapandığını gösterdi.
Reçeli 45 dakika yerine 50 dakika pişirdim çünkü elmalarım çok sulu çıktı, biraz daha uzun kaynatınca kıvamı tam istediğim gibi oldu ve kaşıkta güzelce durdu.
Yulaf ezmesi yerine kırık buğday kullandım, kıvamı daha kalın oldu ama tam tahıllı doku yine de korundu; kavanozlar dört ay sonra bile tazeliğini gayet iyi korudu.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
