Sinem BerberoğluPremier Commis
03 March 2026 Last updated: 11 September 2026

These energy balls are made with dried apricots, hazelnuts, and oats, sweetened only with honey, while cinnamon adds a touch of warmth. This easy no-bake snack, with heart-healthy fats and fiber, is a lunchbox favorite.

Step by Step

How to make it?

1

Process the Apricots and Hazelnuts

5 min

Pulse the dried apricots and toasted hazelnuts in a food processor, leaving some coarse pieces.

2

Knead the Mixture

8 min

Add the oats, cinnamon, and honey to the processed mixture. Knead until it forms a sticky dough.

3

Shape and Chill

30 min

Shape the mixture into balls about 3 cm in diameter and chill for at least 30 minutes. This helps the balls hold their shape without falling apart.

Reminder

If the mixture feels too sticky, add a few drops of water and continue kneading. If it is too dry, the balls may fall apart. Allergens: Contains hazelnuts (tree nuts). Check the oat package for a gluten statement; contents can vary by product.

Nutritional Values · 1 serving

Values are estimates
180 kcalCalories
4 gProtein
24 gCarbohydrate
8 gFat
3 gFiber
14 gSugar
5 mgSodium
1 gSaturated Fat
Protein 9% Carbohydrate 52% Fat 39%
Share
Reviews

Comments (2)

3.7 3 reviews 67% recommend it 1 rated without leaving a comment
5 1
4 1
3 0
2 1
1 0
R
Rüya Sinanoğlu Commis 3 months ago

Fındık yerine ceviz kullansam tadı çok değişir mi, tarifte yazan 100 gram ölçüsünü aynı bırakabilir miyim? Kavrulmamış fındıkla da denemek istiyorum ama kavrulmuş olanın tadı daha mı baskın oluyor merak ediyorum.

E
Ebru Başoğlu Aide de Cuisine 6 months ago

Balı çıkarıp yerine hurma püresi kullanabilir miyim, kıvamı aynı tutar mı merak ediyorum? Ayrıca 30 dakika buzdolabında bekletme süresi kısa gelirse gece boyu bekletsem toplar dağılır mı diye soracaktım.

A
Admin 6 months ago

Hurma püresi güzel bir alternatif olur, sadece bal kadar koyu kıvamlı olmayabileceği için birkaç kaşık daha eklemeniz gerekebilir. 30 dakikalık bekleme minimum sınır, gece boyu buzdolabında tutmanız toplara zarar vermez, aksine daha iyi toparlar.

Similar Recipes

You'll like these too

Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.

Send Feedback