Dessert
Armenian home cooking's tradition of avoiding waste turns stale bread into a dessert: soak it in milk and egg, then fry in butter. Adding the walnuts at the end keeps them crisp.
Soak the stale bread slices in the milk and beaten egg for 10 minutes to soften.
Coat with sugar and cinnamon.
Fry in butter for 8 minutes, until golden on both sides.
Scatter the roughly chopped walnuts over the top and serve.
Soak the bread in the milk mixture for no more than 10 minutes. Longer soaking may cause the slices to fall apart, making them difficult to fry. Allergens: contains wheat (gluten), milk and dairy products, eggs and tree nuts (walnuts).
Ekmeğimi tarifteki 10 dakikadan fazla bekleterek 25 dakika süt karışımında bıraktım, altı porsiyonluk dilimler kızartma tavasına koyarken elimde dağıldı ve neredeyse hiçbiri bütün kalmadı, akşam yemeği planım suya düştü.
Cevizi tarifteki gibi en son serpmek yerine kızartmadan önce hamura karıştırdım, altı porsiyonluk tatlıda cevizler yağda biraz yanıp acılaştı. Kendi hatamdı ama sıralamanın bu kadar önemli olduğunu bilmiyordum.
Ekmeği 10 dakika yerine 20 dakika süt karışımında bekletsem daha yumuşak olur mu, yoksa tarifte uyarıldığı gibi dağılma riski mi artar? Altı porsiyonluk bu tatlıyı yarın akşam denemek istiyorum.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.