Egg recipes
These canapés are made by spreading mashed avocado on toasted whole-wheat bread and topping it with slices of hard-boiled egg. With olive oil as the main fat, they make a heart-healthy party snack.
Place the eggs in boiling water and cook for 8 minutes. Cool them in ice water, then peel.
Toast the whole-wheat bread slices in a toaster or in a pan until lightly browned on both sides.
Mash the avocado with a fork. Add the lemon juice, olive oil, salt, and black pepper and mix.
Spread the avocado mash on the toasted whole-wheat bread slices, top with the halved hard-boiled eggs, and serve.
Place the eggs in ice water immediately after boiling so the shells peel off easily. Serve the avocado mash as soon as it is prepared, as it darkens over time. Allergens: egg and wheat (gluten).
Parti sofrasında herkesin ilk bitirdiği tabak bu oldu, avokado ezmesinin kıvamı ekmeğe güzel yayılıyordu.
Yumurtaları 8 dakika haşladım ama sarısı benim damak zevkime göre fazla katı çıktı, kesince tamamen kurumuş görünüyordu. Avokado ezmesi harika olmuştu ama yumurtayı bir dahaki sefere biraz daha az haşlayacağım.
8 dakika gerçekten tam katı bir sarı verir, kremamsı bir sarı isterseniz süreyi 6 dakikaya kısaltabilirsiniz. Avokado ezmesini beğenmenize sevindim, kanepenin asıl karakteri de zaten ondan geliyor.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.