An easy breakfast skillet made with just a few ingredients: bulgur sautéed with onion, with eggs cracked over the top. Ideal for anyone looking for an economical, filling everyday recipe.
Simmer the bulgur in a 200 ml measure of boiling water until tender, then drain.
Sauté the onion in butter until lightly golden.
Add the drained bulgur and sauté it with the red pepper flakes and salt for a few minutes.
Crack the eggs over the bulgur mixture. Cook over low heat, stirring, until the eggs reach your preferred doneness.
Important: Cook the bulgur ahead of time and drain it thoroughly; otherwise, the skillet may turn watery. After adding the eggs, lower the heat and cook gently. Allergens: contains eggs and wheat/gluten (bulgur).
Fotoğraftaki kadar kabarmadı bende, sebebini tam çözemedim. Ben bu kadar uzun pişirmenin gerekli olduğunu düşünmüyorum, daha kısada da oluyor. Bu tarifin klasik versiyonunu farklı biliyordum, yine de denemek güzeldi.
Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı. Tuz-şeker dengesi bende tam oturmadı, kişisel damak zevkine göre değişir.
İlk seferde dağıldı, ikinci denemede daha iyi tutundu. İlk denemede tuzunu kaçırdım, ikinci seferde daha dikkatli oldum. Malzemeleri sırayla eklemeyi unuttum, kıvamı biraz farklı oldu.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
