Ece KoçAide de Cuisine
23 June 2026 Last updated: 12 September 2026

A dark, richly flavored English winter cake made with ginger, cinnamon, cloves, and honey. Serve it with a hot cup of tea for a warming treat.

Step by Step

How to make it?

1

Mix the wet ingredients

8 min

Whisk the egg, sugar, and warmed honey together. Add the oil and milk.

2

Add the dry ingredients

5 min

Sift the all-purpose flour, baking powder, ground ginger, cinnamon, and ground cloves into the batter. Mix until smooth.

3

Bake

40 min

Pour the batter into a greased pan and bake in a preheated oven until a toothpick inserted in the center comes out clean.

Reminder

Allergens: contains wheat (gluten), egg, and milk. Important: Warm the honey slightly before adding it to the batter so it mixes more easily with the other ingredients.

#Tea cake #easy recipe #gingerbread cake
Share
Reviews

Comments (3)

3.0 4 reviews 50% recommend it 1 rated without leaving a comment
5 1
4 1
3 0
2 1
1 1
Ş
Şahnur Tahincioğlu Aide de Cuisine 2 months ago

Doğum günü için denedim, davetliler çok beğendi. Malzemeleri markette bulmakta hiç zorlanmadım. İlk defa yaptığım halde hiç zorlanmadım, adımlar çok netti.

B
Bartu Öztonga Aide de Cuisine 2 months ago

Belirtilen sürede biraz erken kızardı, benimkinde 5 dakika kısalttım.

İ
İrem Akşit Commis 2 months ago

İlk denemede pişirme kabını yanlış seçtim, altı yapıştı. Buzdolabında beklerken kabuğu sertleşti, önerdiğiniz gibi örtmemişim. Ocaktan erken aldım, içi tam pişmemiş.

E
Ece Recipe Owner 2 months ago

Fırın sıcaklıkları makineye göre değişebiliyor, biraz düşürerek deneyin.

Similar Recipes

You'll like these too

Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.

Send Feedback