A light vegetable dish made by tossing slender asparagus spears with olive oil and grilling them briefly, then brightening them with fresh lemon. A quick, elegant side for a main course.
Snap off and discard the tough ends of the asparagus. Wash and dry the spears.
Gently toss the asparagus with olive oil, salt, and black pepper.
Cook the asparagus on a preheated grill, turning occasionally, until lightly browned. Do not overcook it, or it may lose its crispness.
Drizzle the cooked asparagus with fresh lemon juice and sprinkle with lemon zest. Serve hot.
Snap off and discard the tough lower ends of the asparagus; otherwise, they may remain fibrous and hard to chew. Do not overcook the asparagus on the grill; it softens in just a few minutes and can lose its crispness.
İlk defa yaptığım halde hiç zorlanmadım, adımlar çok netti. Uzun zamandır ilk kez bu kadar rahat bir tarif yaptım. Çocuklar sebzeli olduğunu fark etmeden yediler, bu da ayrı bir başarı.
Malzeme listesi biraz uzun, sadeleştirilebilir gibi geldi bana. Tarif güzel ama anlatım biraz karışık geldi, adımlar netleştirilebilir. Herkes bayıldı diyor ama bende beklediğim tat çıkmadı.
Tereyağı yerine zeytinyağı kullandım, yine de güzel oldu. Kırmızı biber yerine yeşil biber kullandım, daha hafif oldu.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
