Lokshyna z syrom is a quick Ukrainian snack of thinly rolled egg noodles, boiled and tossed with butter and curd cheese. It is a filling, practical option for a late-night meal.
Mix the flour, egg, water and salt, then knead briefly to form a firm dough.
Roll the dough to a thickness of 3 millimeters and cut into thin strips.
Add the noodles to boiling salted water and boil for 5 minutes, until they rise to the surface.
Drain the boiled noodles and toss with the butter and curd cheese while still hot.
Do not roll the noodle dough thicker than 3 millimeters, or it will take longer to boil and may remain raw in the center. Allergens: contains wheat (gluten), egg, milk and dairy products (butter and curd cheese).
Erişteleri kalın bıraktım, ortası çiğ kaldı, 5 dakika hiç yetmedi, benim için 9 dakika sürdü. Tereyağını da unuttum eklemeyi, kuru kaldı, hiç beğenmedim. Bir dahaki sefere süreyi ikiye katlayacağım.
Hamuru 3 milimetre kalınlığında açtım, tarifte yazan 5 dakikalık haşlama süresi tam yeterli oldu, erişteler kaynar suyun üstüne çıkınca hemen süzdüm. Süzme peyniri biraz fazla kullandım, kremamsı kıvamı çok sevdim.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
