This one-pot recipe cooks the tomato sauce and pasta together with ground beef in a pressure cooker, leaving only one pot to wash. It also makes a convenient dinner that can be frozen.
Sauté the chopped onion and sliced garlic in olive oil in the pressure cooker for 3 minutes.
Add the ground beef and cook until it changes color. Stir in the tomato paste and cook for 2 more minutes.
Add the grated tomato, salt, black pepper, thyme and short pasta, then pour in enough hot water to cover.
Close the pressure cooker. Once it comes to a boil, cook over low heat for 8 minutes.
Remove the cooker from the heat and wait 10 minutes for the steam to release naturally. Open the lid, stir and serve.
Do not force the pressure cooker to release steam; wait for it to release naturally, or the pasta may suddenly break apart. Allergen: contains wheat (gluten). Cooled portions can be stored in the freezer for 2 months.
Düdüklü tencerem yok, normal tencerede kapaklı pişirsem süreyi ne kadar uzatmam gerekir acaba? Tarifte 8 dakika yazıyor ama düdüklüsüz bunun en az iki katı sürer diye tahmin ediyorum.
Düdüklünün buharını beklemeden zorla açtım, tarifte 10 dakika bekleyin yazıyordu ama acele ettim; makarna biraz fazla yumuşamış, neredeyse lapa kıvamına yaklaşmıştı, bir dahaki sefere sabredeceğim.
O 10 dakikalık bekleme düdüklünün kendi basıncını güvenli şekilde düşürmesi için, zorla açınca hem makarna aşırı pişiyor hem de tehlikeli olabiliyor; lütfen atlamayın.
Kıyma yerine aynı miktarda mercimek kullanarak etsiz bir versiyon denedim, düdüklüdeki pişirme süresini 2 dakika kısalttım ve sonuç gerçekten doyurucuydu, hatta ailem etli halinden ayırt edemedi bile.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
