A favorite on Cuban party tables, this moist cake is made by folding chopped pineapple into a classic cake batter and baking. Leftover slices develop an even richer flavor after a day in the fridge.
Beat the eggs and sugar until increased in volume.
Mix in the oil, then sift in the flour, baking powder and salt.
Fold the chopped pineapple into the batter.
Pour into a cake pan and bake in an oven preheated to 175°C / 345°F for 25 minutes, until a skewer inserted into the center comes out clean.
Drain the pineapple well, or the batter may be too wet and remain raw in the center. If the top darkens too much during baking, cover loosely with aluminum foil. Contains wheat (gluten) and egg.
Keki cumartesi yaptım ve pazar günü kalanını yedik, buzdolabında bekleyince ananas tadı gerçekten daha da yoğunlaşmıştı. Artan dilimleri saklamak için mükemmel, ikinci gün daha da güzel oldu.
Torta de piña partide çok sevildi, dokusu yumuşacıktı ve ananas tadı fazla baskın değildi.
Keki tarifte dediği gibi 25 dakika pişirdim ve ortasına batırdığım çubuk tertemiz çıktı, kek gerçekten nemli kaldı. Ananasın suyunu iyice süzmek de kesinlikle işe yaramış.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Suggestions, complaints or questions — we read them all.
Your message has been saved. Our team will read it; if you left an email address, we will reply there when needed.
