10 dakikalık pişirme süresi benim fırınımda biraz fazla geldi, 7 dakikada zaten altın rengini almıştı. Zeytinyağı miktarı da tam kıvamındaydı, dokusu gerçekten çok güzel olmuştu.

Yufkaları önceden kesip bekletmek mümkün mü yoksa hemen mi fırınlamak gerekir? 180 derece 10 dakika benim fırınımda tam kıvamını buldu, kenarları hafifçe kahverengileşti güzelce gerçekten.

Yufkaları biraz kalın kesince ortası tam çıtırlaşmadı, ince kesmek gerekiyormuş. Yine de atıştırmalık olarak fena değildi, tuzu da gayet dengeliydi bu haliyle, tekrar deneyeceğim kesin.

Kalan yufkaları israf etmeden değerlendirmiş oldum, fırından çıkan koku harikaydı. Çocuklar cipsleri normal cipslere tercih etti, tekrar mutlaka yapacağım, mutfakta hiç vakit almadı bu iş.

Artan yufkaları çöpe atmak yerine ilk kez böyle değerlendirdim, sonuç beklediğimden çıtır oldu. Tuzu biraz fazla kaçırdım ama yine de yenebilir, bir dahaki sefere azaltacağım.