1
Buğday ve Mercimeği Islatma
120 minKırık buğday ve mercimekleri **2 saat** suda bekletin.
Legumes
Pakistan mutfağının uzun pişen lapası Halim, etin buğday, mercimek ve baharatlarla saatlerce pişip lifli bir lapa kıvamına gelmesinden oluşur. Ramazan aylarında sıkça hazırlanan bu doyurucu yemek, üzerine gezdirilen tereyağı ve taze otlarla tamamlanır.
Step by Step
How to make it?
2
Soğanı Kavurma
15 minYağda soğanı **orta ateşte** koyu altın rengi olana kadar 15 dakika kavurun, yarısını kenara ayırın.
3
Eti Pişirme
10 minKalan soğana sarımsak, zencefil, garam masala ve kırmızı toz biberi ekleyip eti ilave edin, **orta ateşte** 10 dakika kavurun.
4
Uzun Pişirme
140 minIslatılan buğday, mercimek ve suyu ekleyip kapağı kapatın, **çok kısık ateşte** sürekli karıştırarak et ve tahıllar dağılıp lapa kıvamına gelene kadar 2-2.5 saat pişirin, tuzunu ayarlayın.
5
Servis
Kızarmış soğan, eritilmiş tereyağı ve taze kişniş ile sıcak servis edin.
Reminder
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; koyulaşırsa az su ekleyerek ısıtılmalıdır. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Nutritional Values · 1 serving
Values are estimates420 kcalCalories
24 gProtein
40 gCarbohydrate
18 gFat
7 gFiber
3 gSugar
520 mgSodium
6 gSaturated Fat
Protein %23
Carbohydrate %38
Fat %39
Reviews
Comments (0)
0.0
0 reviews
%0 recommend it
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Legumes
Legumes
White Bean Stew with Garlic Croutons | Spanish Airfryer-Crisped Topping
25 min
Hard
4 servings
₺
₺
₺
5.0
25
Breakfast Foods
Meze