1
Buğday ve Mercimeği Islatma
120 dkKırık buğday ve mercimekleri **2 saat** suda bekletin.
Bakliyat
Pakistan mutfağının uzun pişen lapası Halim, etin buğday, mercimek ve baharatlarla saatlerce pişip lifli bir lapa kıvamına gelmesinden oluşur. Ramazan aylarında sıkça hazırlanan bu doyurucu yemek, üzerine gezdirilen tereyağı ve taze otlarla tamamlanır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Soğanı Kavurma
15 dkYağda soğanı **orta ateşte** koyu altın rengi olana kadar 15 dakika kavurun, yarısını kenara ayırın.
3
Eti Pişirme
10 dkKalan soğana sarımsak, zencefil, garam masala ve kırmızı toz biberi ekleyip eti ilave edin, **orta ateşte** 10 dakika kavurun.
4
Uzun Pişirme
140 dkIslatılan buğday, mercimek ve suyu ekleyip kapağı kapatın, **çok kısık ateşte** sürekli karıştırarak et ve tahıllar dağılıp lapa kıvamına gelene kadar 2-2.5 saat pişirin, tuzunu ayarlayın.
5
Servis
Kızarmış soğan, eritilmiş tereyağı ve taze kişniş ile sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; koyulaşırsa az su ekleyerek ısıtılmalıdır. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir420 kcalKalori
24 gProtein
40 gKarbonhidrat
18 gYağ
7 gLif
3 gŞeker
520 mgSodyum
6 gDoymuş Yağ
Protein %23
Karbonhidrat %38
Yağ %39
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bakliyat
Baharatlı Mercimek Cipsi | Kaşarlı Fırında Kurutulmuş Gece Çerezi
120 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
35
Bakliyat
Sarımsaklı Kızarmış Ekmekli Beyaz Fasulye Güveci | İspanyol Usulü Airfryer Kruton Toppingli Güveç
25 dk
Zor
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
25
Kahvaltılık
Meze