Bizim tarafta bu çorba genelde tekne gezisinden dönünce yapılır, ben de piknikte termosla götürdüm ve soğuduğunda bile lezzetliydi. Havucu biraz daha ince doğrasaydım daha iyi karışırdı diye düşünüyorum.

Hamsiyi kılçıklarını tam ayıklamadan attım, çorbayı içerken sürekli kılçık çıktı ve keyfim kaçtı. Bu benim hatam ama tarif kılçık temizliğinin ne kadar önemli olduğunu daha vurgulu anlatabilirdi.

Kalan mısır unu bulamacını çorbaya eklemek gerçekten süreyi kısalttı, sıfırdan mısır unu pişirmiş olsaydım en az 15 dakika daha uğraşırdım. Hamsiyi tam 2 dakikada çektim, dağılmadı.