Served hot at the breakfast table, this pastry is filled with spinach sautéed in olive oil and lightly salted white cheese. Draining the spinach's liquid keeps the dough crisp instead of soggy while baking.
Knead the flour, fresh yeast, water, salt and 1 tablespoon of olive oil into a smooth dough and let rise for 15 minutes.
Sauté the onion in olive oil for 5 minutes, add the spinach, cook for 5 more minutes, then drain.
Roll out the risen dough and spread the drained spinach mixture and crumbled white cheese on top.
Bake in a preheated oven for 15 minutes.
Drain the spinach before adding it to the dough, or the released water sogs the dough and tears it before baking. Allergens: contains wheat (gluten) and dairy (white cheese).
Beyaz peynir yerine lor peyniriyle denemek istiyorum, kıvamı daha nemli olduğu için pişirme süresini tarifteki 15 dakikadan uzatmam gerekir mi? Dört porsiyonluk bu tarif için önerinizi bekliyorum.
Ispanağı süzmeden doğrudan hamura koysam gerçekten yırtılma riski oluşur mu, yoksa 15 dakikalık pişirmede su buharlaşıp gider mi? Dört porsiyonluk bunu yarın kahvaltıya denemek istiyorum.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.