Karadeniz mutfağının pratik böreği sac böreği, ince açılan yufkanın peynirle doldurulup sacda pişirilmesinden oluşur. Fırın gerektirmeyen bu börek, kahvaltı sofralarının hızlı çözümüdür.
Un, su ve tuzu yoğurup yumuşak bir hamur elde edin, üzerini örterek **20 dakika** dinlendirin.
Peynir ve maydanozu karıştırın.
Hamuru 6 parçaya bölüp ince yuvarlak yufkalar açın, her yufkanın yarısına peynir harcı koyup katlayarak yarım ay şekli verin.
Sacı veya geniş tavayı **orta ateşte** ısıtın, az yağla her iki yüzü altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
Pişmiş börekler buzdolabında 2 gün saklanabilir, yeniden ısıtırken kuru tavada az yağla ısıtılmalıdır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.