Sos Malzemelerini Ezme
5 minSarımsak ve acı biberi havanda hafifçe ezin.
Tayland'ın Isan bölgesine özgü som tam, rendelenmiş yeşil papayanın havanda dövülerek acı biber, limon ve balık sosuyla harmanlanmasından oluşur. Keskin ekşi-acı-tatlı dengesiyle Tayland mutfağının en canlı salatalarından biridir.
Sarımsak ve acı biberi havanda hafifçe ezin.
Limon suyu, balık sosu ve şekeri ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş papaya ve domatesi ekleyip havanda hafifçe dövün, malzemelerin suyunu salması ve sosun emilmesi sağlanır.
Kavrulmuş yer fıstığı serperek soğuk servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 1 gün saklanabilir; taze tüketilmesi önerilir, papaya zamanla suyunu bırakır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.