İngiliz ev mutfağının rahatlatıcı yemeği Sosis ve Patates Püresi, kızarmış sosislerin tereyağlı patates püresi ve soğanlı et suyu sosuyla servis edilmesinden oluşur. Basit ama doyurucu yapısıyla haftaiçi akşam yemeklerinin klasiğidir.
Yağda sosisleri **orta ateşte** her tarafı kızarana kadar 10-12 dakika kızartın, kenara alın.
Aynı tavada soğanı **orta-düşük ateşte** karamelize olana kadar 15 dakika kavurun.
Unu ekleyip 1 dakika kavurun, et suyunu yavaşça ekleyip **orta ateşte** sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
Haşlanmış patatesi tereyağı, süt ve tuzla ezerek pürüzsüz bir püre hazırlayın.
Patates püresinin üzerine sosisleri yerleştirip soğanlı sosu gezdirerek sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken patates püresine az süt ekleyip karıştırmak kıvamını korur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Your suggestion, complaint, or question — we listen to all of them.