1
Knead the Dough
12 minKnead the flour with the lukewarm water and dry yeast into a soft dough.
Pizza and Pide
A thin yeasted dough is filled with drained tuna, tomato and onion and baked, making a cheese-free pide that fits a pescatarian diet.
Step by Step
How to make it?
2
Let It Rise
25 minCover the dough and let it rise for 25 minutes.
3
Make the Filling
8 minMix the drained tuna with the chopped tomato, onion and olive oil.
4
Shape the Pide
10 minRoll the dough into a boat shape, fold the edges, and spread the filling in the middle.
5
Bake
20 minBake in an oven preheated to 220°C for 20 minutes, until the edges turn golden.
Reminder
Drain the tuna thoroughly, or the dough may get soggy and undercook. Allergens: contains gluten (flour), fish (tuna).
Editor's Note Editörün Notu
Cooked salmon flakes can be used instead of tuna; the flavour will be a touch richer.
Admin DadaGastro · verified in test kitchen
Reviews
Comments (3)
3.2
5 reviews
%40 recommend it
No comment matching this filter on the first page.
E
Emre Toprak
6 days ago
Hamuru 25 dakika mayalandırdım ama yeterince kabarmamış, fırında ince ve sert kaldı. Bir dahaki sefere mayalanma süresini uzatıp daha sıcak bir yerde bekleteceğim bu sefer.
G
Göktürk
Recipe Owner
4 days ago
Maya miktarını ve mayalanma süresini biraz artırmanız daha kabarık bir sonuç verecektir, sıcak bir ortamda bekletmek de yardımcı olur.
E
Erhan Bozkurt
Aide de Cuisine
1 week ago
Pesketaryen beslenen eşim için ilk kez pide denedim, kaşarsız olması hiç eksiklik hissettirmedi. Ton balığı ve domatesin uyumu gerçekten çok güzeldi, tekrar mutlaka yapacağım kesinlikle.
Z
Zehra Şahin
Commis
3 days ago
Pide bence biraz kuru çıktı, ton balığının suyunu belki fazla süzdüm. Hamurun kıvamı gayet güzeldi ama iç harç biraz daha nemli olabilirdi, bir dahaki sefere az yağ ekleyeceğim.
Similar Recipes
You'll like these too
Recipes tried by those who liked this one, fitting the same table.
Pizza and Pide
Colombian Corn Flour Cheese Flat Cake | Open-Topped Vegetable Party Recipe
45 min
Easy
6 slice
₺
₺
₺
5.0
29
Pizza and Pide
Pizza and Pide
Pizza and Pide