Beş baharat tozu, yıldız anason, karanfil, tarçın, Sichuan biberi ve rezenenin öğütülmesiyle hazırlanan bir Çin karışımıdır. Geleneksel beş tat yorumuyla ilişkilendirilse de baharat bileşimi ve oranları tarife göre değişir. Ördek ve haşlama yemeklerinde kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Beş baharat tozunu ördek etine kızartmadan önce ovun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları