Besbase, muskat çekirdeğini saran kırmızımsı zarın kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Muskata benzer ancak daha narin ve hafif bir aroma verir. Sos, şarküteri ve tatlılarda kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Besbaseyi öğütüp beyaz sosa muskata alternatif olarak ekleyin.”