Beyin

Beyin, hayvanın beyninden elde edilen, yumuşak ve kremsi dokulu bir sakatattır. Haşlanıp temizlendikten sonra salata, tava veya kızartma olarak hazırlanır. Narin yapısıyla dikkatle pişirilir.

Nerede Kullanılır

“Beyni sirkeli suda haşlayıp zarını temizledikten sonra salata yapın.”

Püf Noktası Aramaları

• beyin nasıl temizlenir
• beyin nasıl pişirilir
• beyin salatası
• beyin haşlama