Çekilmiş

milled · çe-kil-miş

değirmenden geçirilmiş malzeme

Çekilmiş, bir malzemenin değirmen veya makineden geçirilerek küçültüldüğü işlenmiş durumu belirtir. Kıyma için et, kahve için çekirdek bu biçimde işlenir. Öğütülmüşe yakın anlamda olsa da genellikle makineli işlemi çağrıştırır.

Nerede Kullanılır

“Kahve çekirdeğini demlemeden hemen önce taze çekilmiş olarak kullanın.”

Püf Noktası Aramaları

Mutfakta

İlgili tarifler

Tüm Tarifler
Görüş Bildir
Dada Route