Kahvaltılık
Çekilmiş, bir malzemenin değirmen veya makineden geçirilerek küçültüldüğü işlenmiş durumu belirtir. Kıyma için et, kahve için çekirdek bu biçimde işlenir. Öğütülmüşe yakın anlamda olsa da genellikle makineli işlemi çağrıştırır.
Nerede Kullanılır
“Kahve çekirdeğini demlemeden hemen önce taze çekilmiş olarak kullanın.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler