Charcutière, Robert sosuna ince doğranmış turşu eklenmesiyle elde edilen bir türevdir. Adını şarküteri ürünleriyle, özellikle domuz eti yemekleriyle eşleştirilmesinden alır. Ekşi ve keskin notaları yağlı etleri dengeler.
Nerede Kullanılır
“Charcutière sosunu ızgara sosis veya pirzolanın yanına ekleyin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları