Chia tohumu, sıvıyla temas ettiğinde jel benzeri bir tabaka oluşturan küçük yağlı tohumlardır. Puding, smoothie ve ekmeklerde kullanılır; bağlayıcı olarak yumurta yerine de geçer. Adı Aztek dili Nahuatl kökenlidir.
Nerede Kullanılır
“Chia tohumunu bitki sütüyle karıştırıp bir gece bekleterek puding yapın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları