Curry Yaprağı

Curry yaprağı, Güney Asya'ya özgü bir ağacın parlak yeşil yapraklarından oluşan aromatik bir baharattır. Köri tozundan farklı bir bitkidir ve sıcak yağda çıtlatılarak kullanılır. Güney Hindistan yemeklerine narenciyemsi bir koku katar.

Nerede Kullanılır

“Curry yapraklarını kızgın yağda çıtlatıp mercimek yemeğine ekleyin.”