Sos
Köri, zerdeçal, kimyon, kişniş ve başka baharatların bir araya getirildiği sarı renkli bir karışım baharattır. Hint mutfağının Batı'daki yorumundan doğmuştur ve et, tavuk ile sebze yemeklerinde kullanılır. Karışım tarifleri bölgeye göre değişir.
Nerede Kullanılır
“Köriyi tavuk sote sosuna ekleyip birkaç dakika kavurun.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Mantı ve Dolgulu Hamurlar
Tavuk ve Hindi
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Körinin Faydaları ve Mutfakta Kullanımı
Hint mutfağının vazgeçilmez baharat karışımlarından biri olan köri, son yıllarda Türkiye'de de popülerlik kazanmıştır; özellikle makarna ve tavuk yemeklerine iy...
Malzeme RehberiZerdeçalın Faydaları ve Kullanımı
Zerdeçal, sindirim sisteminin düzenlenmesinden vücudun hormon dengesine kadar pek çok alanda sağlığa faydalı olduğu belirtilen bir baharattır. Yemeklere sıcak s...
Malzeme RehberiKimyon Yoksa Yerine Ne Kullanılır?
Kimyon yoksa en yakın tadı toz köri ya da karabiber ile birazcık tarçın karışımı verir; kimyonun karakteristik topraksı ve hafif acımsı notasını tam olarak yaka...
Yerine Ne Kullanılır?