Köri, zerdeçal, kimyon, kişniş ve başka baharatların bir araya getirildiği sarı renkli bir karışım baharattır. Hint mutfağının Batı'daki yorumundan doğmuştur ve et, tavuk ile sebze yemeklerinde kullanılır. Karışım tarifleri bölgeye göre değişir.
Nerede Kullanılır
“Köriyi tavuk sote sosuna ekleyip birkaç dakika kavurun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları