Domates sosu, olgun domatesin soğan ve sarımsakla birlikte pişirilip yoğunlaştırılmasıyla elde edilen temel bir sostur. Klasik Fransız mutfağında beş ana sostan biri sayılır, dünya mutfaklarında ise sayısız yerel varyasyonu bulunur. Makarna, et ve pilav yemeklerinde geniş kullanım alanı vardır.
Nerede Kullanılır
“Domates sosunu haşlanmış makarnanın üzerine sıcakken dökün.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları