Gianduja

Gianduja, kavrulmuş fındığın çikolata ile öğütülüp pürüzsüz bir ezme haline getirilmesiyle yapılan bir çikolata karışımıdır. İtalya'nın Piyemonte bölgesinden gelir ve yoğun fındık aromasıyla bilinir. Dolgu, kaplama ve tek başına şekerleme olarak kullanılır.

Nerede Kullanılır

“Giandujayı eritip bonbon kalıbına döküp fındıklı bir dolgu hazırlayın.”