Gochujang

Gochujang, kırmızı acı biber, glutinöz pirinç ve fermente soyanın birleştirilmesiyle yapılan koyu kırmızı bir Kore ezmesidir. Acı, tatlı ve umamili bir tada sahiptir. Bibimbap, marinasyon ve soslarda kullanılır.

Nerede Kullanılır

“Gochujang'ı susam yağı ve sirkeyle inceltip bibimbap sosu yapın.”

Püf Noktası Aramaları

• gochujang nedir
• gochujang nasıl kullanılır
• gochujang yerine ne kullanılır
• gochujang acı mı