Kara kimyon, ince ve koyu renkli tohumlarından dumanımsı ve toprağımsı aroma alınan bir baharattır. İran, Hindistan ve Orta Asya mutfağında pilav ve et yemeklerinde kullanılır. Görünüşü nedeniyle çörek otuyla sık karıştırılır.
Nerede Kullanılır
“Kara kimyonu tereyağında kavurup safranlı pilava katın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları