Kırma zeytin, yeşil zeytinin çekirdeği kırılmadan ezilip salamuraya yatırılmasıyla hazırlanan bir üründür. Kırık yüzey, acılığın daha hızlı çıkmasını ve baharatların iyi işlemesini sağlar. Sarımsak, limon ve kekikle tatlandırılır.
Nerede Kullanılır
“Kırma zeytini sarımsak ve limonla harmanlayıp kahvaltıya sunun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları