Lakerda, palamut veya torik balığının kalın dilimlenip tuzda olgunlaştırılmasıyla yapılan bir saklama ürünüdür. Tuzu giderildikten sonra zeytinyağı ve soğanla meze olarak sunulur. İstanbul balık kültürünün klasik lezzetlerindendir.
Nerede Kullanılır
“Lakerdayı ince dilimleyip zeytinyağı ve soğanla meze olarak sunun.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları