Lavaş

Lavaş, ince açılan hamurun tandır ya da sacda kısa sürede pişirildiği yumuşak ve yassı bir ekmektir. Esnek yapısı sayesinde dürüm ve sarma yapımında kullanılır. Kafkasya ve Anadolu mutfaklarında yaygın bir sofra ekmeğidir.

Nerede Kullanılır

“Lavaşı ince açıp sıcak sacda kısa sürede pişirerek yumuşak tutun.”