Merdane, kalın silindirik gövdesi ve iki yanındaki tutamaklarıyla hamuru bastırıp inceltmeye yarayan bir alettir. Kurabiye, pizza ve tart hamurlarını eşit kalınlıkta açmak için kullanılır. Oklavadan daha kalın ve kısadır.
Nerede Kullanılır
“Kurabiye hamurunu merdaneyle eşit kalınlıkta açıp kalıpla kesin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları