Oklava, ince ve uzun yapısıyla yufka ve hamuru açmak için kullanılan geleneksel bir çubuktur. Hamur oklavaya sarılıp yuvarlanarak geniş ve ince yapraklar halinde açılır. Türk mutfağında börek ve baklava yufkasının vazgeçilmez aletidir.
Nerede Kullanılır
“Hamuru oklavaya sarıp ileri geri yuvarlayarak ince yufka açın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları