Mikser, dönen çırpıcı uçlarıyla malzemeleri hızlıca çırpıp karıştıran elektrikli bir cihazdır. El mikseri ve stand mikser olmak üzere iki temel türü vardır. Yumurta çırpma, krema köpürtme ve hamur yoğurmada kullanılır.
Nerede Kullanılır
“Kek harcını mikserle orta hızda köpürene dek çırpın.”