Omuz, hayvanın ön bacağının üst bölgesinden çıkan, orta yağlı ve lezzetli bir et kesimidir. Uzun pişirmeyle yumuşar. Kuzu omuz fırın ve kavurma için sevilir.
Nerede Kullanılır
“Kuzu omzu bütün olarak fırında yavaş pişirip yumuşamasını sağlayın.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları