Kek ve Pasta
Pandispanya, yumurta ve şekerin köpürene dek çırpılıp un ile hafifçe birleştirilmesiyle yapılan süngerimsi bir kek tabanıdır. Kabartıcı yerine yumurtaya hapsolan havayla kabarır ve katmanlı yaş pastaların temel tabanını oluşturur. Adı İtalyanca 'İspanyol ekmeği' anlamındaki pan di Spagna'dan gelir.
Nerede Kullanılır
“Pandispanyayı ortadan ikiye bölüp aralarına krema ve meyve yerleştirin.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Sünger Kek Nasıl Ortası Çökmeden Pişirilir?
Sünger kek nasıl ortası çökmeden pişirilir sorusunun cevabı; yumurtaların iyice çırpılması, harcın nazikçe karıştırılması, fırının önceden ısıtılması ve pişme t...
Pişirme Püf NoktalarıYaş Pasta Yapımının Püf Noktaları
Evde yaş pasta yapmak ilk bakışta zor görünse de doğru sırayla ilerlendiğinde oldukça keyifli bir süreçtir. İşin özü iki ayrı hazırlığın doğru zamanlanmasında g...
Pişirme Püf Noktaları