Pekmez, üzüm, dut veya keçiboynuzu suyunun koyulaşana dek kaynatılmasıyla yapılan yoğun bir şuruptur. Doğal şekeriyle uzun süre saklanır ve tatlandırıcı olarak kullanılır. Kahvaltıda tahinle karıştırılarak tüketilir.
Nerede Kullanılır
“Pekmezi tahinle karıştırıp kahvaltıda ekmeğe sürerek sunun.”