Rezene

Rezene, rezene bitkisinin tatlımsı anason benzeri aromalı tohumlarından elde edilen bir baharattır. Balık yemekleri, ekmek ve sindirim çaylarında kullanılır. Sap ve soğanı ise sebze olarak tüketilir.

Nerede Kullanılır

“Rezene tohumlarını balık ızgarasının üzerine kızarmadan önce serpin.”