Şekerpare, butun alt bölümünden çıkan, düz lifli ve orta yumuşaklıkta bir kasap kesimidir. Haşlama, rosto ve dilimlik et olarak kullanılır. Adı tatlı Şekerpare ile aynıdır ancak farklı bir kavramdır.
Nerede Kullanılır
“Şekerpare etini dilimleyip haşlama veya rosto olarak pişirin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları