Tavuk ve Hindi
But, hayvanın arka bacağından çıkan büyük ve genelde yağsız et bölgesidir. Az yağlı ve lifli yapısıyla haşlama, rosto ve kuşbaşı yemeklerinde kullanılır. İçinden nuar, tranç gibi alt kesimler çıkarılır.
Nerede Kullanılır
“But etini büyük parça halinde fırında yavaş yavaş rosto yapın.”
Püf Noktası Aramaları
Mutfakta
Tüm Tarifler
İlgili tarifler
Tavuk ve Hindi
Kırmızı Et
Tavuk ve Hindi
Kırmızı Et
Tavuk ve Hindi
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları
İlgili püf noktaları
Tavuk But ve Baget Fırında Kaç Derecede Kaç Dakikada Pişer?
Tavuk but ve baget, önceden ısıtılmış fırında 200-220°C'de 35-45 dakika pişirildiğinde hem dışı kızarır hem de iç kısmı güvenle pişer. Göğüs etine göre daha uzu...
Kaç Dakikada / Kaç Derecede Pişer?Bir Porsiyon Fırında Tavuk But Kaç Kalori?
Fırında pişirilen bir porsiyon (yaklaşık 150 gram) derisiz tavuk but ortalama 260-280 kalori taşır. Bu rakam, but etinin göğüs etine göre doğal olarak daha fazl...
Kaç Kalori?Tavuk But Nasıl Kurumadan Fırınlanır?
Tavuk but nasıl kurumadan fırınlanır sorusunun cevabı; butun marine edilmesi, derili pişirilmesi ve fırında uygun sıcaklıkta, aşırıya kaçmadan pişirilmesidir. T...
Pişirme Püf Noktaları