Streusel hamuru, un, şeker ve tereyağının ufalanarak iri kırıntılar halinde birleştirildiği tatlı bir kaplamadır. Pişerken çıtır bir üst tabaka oluşturur ve kek, turta ve tatlıların üzerine serpilir. Almancada serpme anlamına gelen adını bu kullanımdan alır.
Nerede Kullanılır
“Streusel hamurunu parmaklarınızla ufalayıp keğin üzerine serpin.”