Suprême

Suprême sosu, tavuk veloutésinin mantar suyu ve kremayla zenginleştirilmesiyle yapılan pürüzsüz bir sostur. Adı Fransızcada 'üstün, seçkin' anlamına gelir. Haşlanmış veya buharda pişmiş tavuk göğsüyle klasik bir eşleşmedir.

Nerede Kullanılır

“Suprême sosunu haşlanmış tavuk göğsünün üzerine sıcakken dökün.”