Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, tavuğun göğüs bölgesinden çıkan, yağsız ve beyaz bir kümes etidir. Çabuk pişer ve fazla pişirilirse kururur. Izgara, sote ve haşlama olarak kullanılır; tavuk göğsü tatlısının da temelidir.

Nerede Kullanılır

“Tavuk göğsünü ince dövüp kısa sürede sote ederek kurumasını önleyin.”