Tuzlu karamel, karamelize şekere krema, tereyağı ve deniz tuzu eklenerek yapılan akışkan bir kremadır. Tuz, karamelin tatlılığını dengeleyip aromasını derinleştirir. Fransa'nın Bretanya bölgesinin tuzlu tereyağlı karamel geleneğinden gelir.
Nerede Kullanılır
“Tuzlu karameli elmalı tartın üzerine ılıkken gezdirerek servis edin.”
Püf Noktası
Tüm Püf Noktaları